Planta de cogollo amarillo y exterior verde, hojas en roseta, muy divididas y rizadas. Tiene un sabor ligeramente amargo y se toma, habitualmente, en ensalada.
¡Suscríbete Gratis!
Suscríbete gratuitamente a la revista, tendrás todas las novedades culinarias, recetas estupendas y mucha más gastronomía.
